Oieeee. Thudo bem ai, aqui tá tudo bem!
Não é segredo pra ninguem a minha paixão por chás. Sempre gostei, me lembra um pouco a infância, chegar na casa da minha tia avó lá na Pedrinha e ir direto na garrafa de chá de cidreira era praxe. De lá prá cá só venho aprimorando esse bom gosto herdado por meus ancestrais. Hoje quero dividir um pouco desse conhecimento que pode ter certeza, vai te surpreender, pois existe indicação de chá pra tudo nesse mundo.
Antes como boa professora que sou, quero contar a história da bebida milenar mais consumida no mundo. Se liga:
Reza a história que no ano 2737 a.C., o imperador chinês Shen Nung e a sua corte estariam a fazer uma pausa durante uma viagem e, enquanto esperavam que os criados fervessem água para beber (o imperador era muito higiénico!), algumas folhas de um arbusto terão caído dentro da mesma, produzindo um líquido acastanhado. O imperador, que também era cientista, ficou com a curiosidade aguçada e resolveu experimentar a bebida, que classificou como muito refrescante. Assim nasceu o chá, que rapidamente conquistou os habitantes desse país, deixando muitas provas históricas: escavações arqueológicas encontraram recepientes de chá nos túmulos da dinastia Han (206 a.C.–220 d.C.), no entanto, foi durante a dinastia Tang (618-906 d.C.) que o chá tornou-se na bebida oficial da China. Atingiu uma popularidade tal, que durante o século VIII foi escrito o primeiro livro inteiramente dedicado a esta bebida – o “Ch'a Ching”, da autoria de Lu Yu.
Agora que já podemos agradecer aos chineses por esse hábito que nós dá de presente muita saúde, vamos falar do modo de preparo, sim tem duas formas de fazer e isso faz toda a diferença na hora de sugar todas as propriedades para o nosso beneficio.
1. INFUSÃO: Para flores e folhas, aquecer a agua de 5 a 10 minutos e depois, adicionar a erva,desligar e abafar por 5 minuitos e tomar.
2. DECOCÇÃO : Para raizes e cascas, colocar para ferver em média, 5 a 10 minutos.
Agora que já sabemos como fazerm vamos as indicações:
CHÁ PARA DORMIR: Chá de poupa de maracuja, erva cidreira, camomila, curcuma, lavanda, melissa e mulungu. São antisioliticos naturais e ativam a produção da melatonina. Pode-se fazer um blend com 3 dessas ervas e adcionar poupa de maracuja. Tomar 2 horas antes de dormir
CHÁ PARA RETENÇÃO LIQUIDA: Chá de cavalinha, hibisco, chá verde,branco e dente de leão. (em infusão)
CHÁ PARA DISTENÇÃO ABDOMINAL: Chá de licorisse, erva doce, hortelã e associação com gengibre. Tomar um xicara em jejum.
CHÁ PARA TPM: Chá de folha de amora, gengibre e urtiga. Modula hormonios e enzimas que causam os sintomas da TPM.
CHÁ PERMITIDO PARA GESTANTES: Chá de camomila, melissa, erva cidreira, ervaq doce e gengibre. Gravidas não devem experimentar outros tipos de chás, pois podem prejudicar a formação fetal.
CHÁ PARA INFECÇÃO URINARIA: Chá de equinacia, salsa, alho, urtiga, alfazema e aroeira.
Quando tomar?
Três veses ao dia é uma boa indicação, no meio da manhã, no meio da tarde e duas horas antes de dormir.
É legal montar blends direcionados a situação que você que aplicar o chá.
Sempre que for fazer, considerar o modo de preparo. Por exemplo: Se for usar gengibre e hibisco, fazer primeiro a decocção e depois a infusão, pois temos flores e raizes.
Experimenta e me conta a diferença que está fazendo na sua vida esse novo habito. 7 dias e você vai ver essa diferença. Eu e tantos pesquisadores do mundo do chás, garantimos!
#CHÁ
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